FSSAI की बड़ी कार्रवाई: VKC Nuts और Chheda के लाइसेंस निलंबित

नई दिल्ली। खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) ने खाद्य सुरक्षा नियमों के गंभीर उल्लंघन के मामले में उत्तर प्रदेश की VKC Nuts Pvt. Ltd. और महाराष्ट्र की Chheda Specialities Foods Pvt. Ltd. के लाइसेंस निलंबित कर दिए हैं। यह कार्रवाई दोनों कंपनियों की उत्पादन इकाइयों में निरीक्षण के दौरान सामने आई गंभीर स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा संबंधी कमियों के बाद की गई है।

पिस्ता में मिले जिंदा कीड़े

FSSAI के अनुसार, VKC Nuts की इकाई के निरीक्षण में तैयार माल के भंडारण क्षेत्र में रखे पिस्ता में जिंदा कीड़े पाए गए। कच्चे माल के स्टोरेज क्षेत्र की दीवारों और छत पर भारी मात्रा में काला फंगस और फफूंद भी मिली।

निरीक्षण के दौरान परिसर में चूहों की बीट, गंदे और चिकने फर्श, क्षतिग्रस्त मशीनरी तथा पुराने और टूटे हुए प्लास्टिक ट्रे, क्रेट, चाकू और कंटेनर भी पाए गए। कई जगहों पर दीवारों का पेंट और प्लास्टर उखड़ा हुआ था।

जांच में खुले क्रेट में रखे अंजीर के पास छिपकली और खाद्य पदार्थों पर मक्खियां भी मिलीं। चूहों के कारण सूखे मेवों के कई कार्टन क्षतिग्रस्त पाए गए। FSSAI के आकलन में इस इकाई का अनुपालन स्कोर केवल 38 प्रतिशत रहा। इसके बाद लाइसेंस को तत्काल प्रभाव से आंशिक रूप से निलंबित कर दिया गया।

Chheda Specialities में भी गंभीर कमियां

महाराष्ट्र की Chheda Specialities Foods की जांच में भी खाद्य सुरक्षा नियमों के उल्लंघन सामने आए। निरीक्षकों ने कर्मचारियों को बिना दस्ताने के बेसन का आटा मिलाते और सड़ रहे कचरे के पास फर्श पर केले छीलते पाया।

इसके अलावा खाद्य तेल के स्टोरेज टैंक के आसपास फंगस, पानी जमा होने, खराब फर्श, कचरा प्रबंधन की कमी और कीट नियंत्रण व्यवस्था में खामियां पाई गईं। कच्चे माल और पैकेजिंग सामग्री को गीले और धूल भरे फर्श पर रखा गया था।

FSSAI के मुताबिक, इस इकाई का अनुपालन स्कोर 42 प्रतिशत रहा। इससे पहले लिए गए कुछ खाद्य नमूनों को भी असुरक्षित या गलत लेबल वाला (misbranded) घोषित किया जा चुका था और उनसे संबंधित कानूनी कार्यवाही जारी है।

सुधार होने तक जारी रहेगा निलंबन

FSSAI ने कहा है कि Chheda Specialities का लाइसेंस तब तक निलंबित रहेगा, जब तक कंपनी व्यापक सुधारात्मक कदम नहीं उठाती। इनमें स्वच्छता, कीट नियंत्रण, कचरा प्रबंधन, भवन एवं बुनियादी ढांचे की मरम्मत और कर्मचारियों का प्रशिक्षण शामिल हैं।

FSSAI ने कहा है कि उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य और खाद्य सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए खाद्य कारोबारियों के खिलाफ इस तरह की कार्रवाई आगे भी जारी रहेगी।